Deliciosa receta de ensalada con aguacate para una comida saludable

¿Quieres disfrutar de una comida saludable y deliciosa? Entonces prueba esta increíble receta de ensalada con aguacate que te encantará. Con ingredientes frescos y nutritivos, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 2 aguacates
  • 1 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Corta los aguacates en cubos y ponlos en un tazón grande.
  2. Agrega los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla roja picada y el cilantro fresco.
  3. Exprime el limón sobre la ensalada y agrega el aceite de oliva.
  4. Mezcla todos los ingredientes suavemente y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve y disfruta.

Consejos útiles:

Para evitar que los aguacates se pongan marrones, agrega el limón justo antes de servir. También puedes guardar la ensalada en la nevera durante unas horas antes de servir.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en grasas saludables, fibra, antioxidantes y vitaminas. Los aguacates son una excelente fuente de potasio, mientras que los tomates cherry aportan vitamina C y carotenoides. Además, el cilantro tiene propiedades antiinflamatorias y la cebolla roja es rica en compuestos antioxidantes.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de receta: Ensalada
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El aguacate es originario de México y se ha cultivado durante más de 7000 años. Los aztecas lo llamaban ¬ęahuacatl¬Ľ, que significa testículo, debido a su forma. Hoy en día, los aguacates son un alimento popular en todo el mundo por sus beneficios para la salud y su delicioso sabor.

Fernando Roca
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