Deliciosa receta de endibias con espárragos y queso

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos nuestra receta de endibias con espárragos y queso. Esta exquisita combinación de sabores te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

• 4 endibias
• 1 manojo de espárragos
• 150 gramos de queso rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava las endibias y córtalas por la mitad a lo largo. Reserva.
2. Lava los espárragos y corta las puntas. Reserva.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las endibias y los espárragos y cocina durante 5 minutos.
4. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
5. Coloca las endibias y los espárragos en una bandeja para horno. Espolvorea el queso rallado por encima.
6. Prepara el horno y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y derretido.
7. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejos útiles:

Puedes añadir otros ingredientes como jamón serrano o nueces para darle un toque extra de sabor. También puedes servir esta receta como acompañamiento de carne o pescado.

Valor nutricional:

Esta receta es baja en calorías y rica en nutrientes. Las endibias son ricas en fibra, vitaminas y minerales, mientras que los espárragos son una fuente de antioxidantes y vitamina C. Además, el queso aporta proteína y calcio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La endibia es originaria de Bélgica y se cultiva desde el siglo XVIII. Es un vegetal de invierno y se utiliza en muchas recetas de la cocina europea. Los espárragos, por su parte, son muy populares en la cocina mediterránea y se han cultivado desde la antigua Grecia y Roma.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023