Ensalada César Tradicional: Receta Fácil y Deliciosa
Ensalada César Tradicional: Receta Fácil y Deliciosa
¿Quieres probar una ensalada clásica y llena de sabor? Entonces la Ensalada César Tradicional es la opción perfecta. Con su mezcla de crujientes hojas de lechuga, crutones y un aderezo cremoso, esta ensalada es ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes:
– 1 lechuga romana
– 1/2 taza de crutones
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 cucharadita de mostaza Dijon
– 1 diente de ajo picado
– 1 huevo
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Lava y seca la lechuga, córtala en trozos y ponla en un bol grande.
2. Agrega los crutones y el queso parmesano rallado a la lechuga.
3. En otro bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo picado y el huevo. Bate todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo bien. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
Consejos útiles:
– Puedes añadir pollo a la ensalada para hacerla más sustanciosa.
– Si no tienes crutones, puedes hacerlos en casa cortando pan en cubos y tostándolos en el horno.
– Si no te gusta el ajo, puedes omitirlo o utilizar ajo en polvo en su lugar.
Valor nutricional:
Esta ensalada es baja en calorías y rica en nutrientes. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 130 calorías, 8 gramos de proteínas, 9 gramos de grasas y 4 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tipo de receta: Ensalada
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La Ensalada César fue creada por el chef italiano Cesare Cardini en Tijuana, México, en 1924. La receta se popularizó rápidamente y se convirtió en un clásico de la cocina americana. Aunque existen muchas variaciones de la receta original, la combinación de crujientes hojas de lechuga, crutones y queso parmesano con un aderezo cremoso sigue siendo una delicia para el paladar.
