receta de ensalada de espinacas y tomate

Receta de Ensalada de Espinacas y Tomate

¿Quieres disfrutar de una ensalada saludable y deliciosa? Te presentamos nuestra receta de ensalada de espinacas y tomate, perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 4 tazas de espinacas frescas
• 2 tomates medianos
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Lava y seca las espinacas y los tomates. Corta los tomates en rodajas y reserva.
2. En un tazón grande, mezcla las espinacas, la cebolla roja, las aceitunas y el queso feta.
3. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
4. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Agrega las rodajas de tomate y mezcla de nuevo.
6. Sirve y disfruta.

Consejos útiles

Para una ensalada más fresca, puedes agregar un poco de jugo de limón a la mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico. También puedes añadir otros ingredientes de tu elección, como aguacate o nueces.

Valor nutricional

Esta ensalada de espinacas y tomate es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. Además, es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en una opción saludable y saciante.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Cantidad de porciones: 4
• Tipo de receta: Ensalada
• Dificultad: Fácil

Datos interesantes

La ensalada de espinacas y tomate es originaria de la región mediterránea y se ha convertido en una de las ensaladas más populares en todo el mundo debido a su delicioso sabor y sus beneficios para la salud.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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