Ensalada de lechuga con pollo y queso: deliciosa receta fácil de preparar

¿Te gusta disfrutar de una ensalada fresca y nutritiva durante el almuerzo? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa receta de ensalada de lechuga con pollo y queso. ¡Es fácil de preparar y te encantará! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes:

• 1 lechuga fresca
• 200 gramos de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
• 100 gramos de queso fresco cortado en cubos
• 1/2 cebolla roja cortada en juliana
• 1 tomate grande cortado en cubos
• 1 aguacate cortado en cubos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla la lechuga con el pollo, el queso, la cebolla, el tomate y el aguacate.
3. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Sirve la ensalada de lechuga con pollo y queso en un plato y disfruta.

Consejos útiles:

• Para que la ensalada esté más fresca, puedes enfriar los ingredientes en el refrigerador antes de mezclarlos.
• Si quieres darle un toque más crujiente a la ensalada, puedes agregar nueces o semillas de girasol.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en proteínas gracias al pollo y al queso, además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales gracias a la lechuga, el tomate y el aguacate. También es baja en grasas y carbohidratos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La ensalada de lechuga con pollo y queso es una preparación muy popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su alto valor nutricional. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se consumía como una especie de «ensalada de guerreros» debido a su alto contenido proteico.