Ensalada de pasta con pollo asado: ¡una receta deliciosa!

Ensalada de pasta con pollo asado: ¡una receta deliciosa!

¿Estás buscando una ensalada de pasta llena de sabor y fácil de hacer? ¡Aquí tienes una receta que te encantará!

Ingredientes:

• 500g de pasta corta
• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 taza de maíz dulce
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza dijon
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría.
2. Asa las pechugas de pollo y córtalas en cubos.
3. Corta los pimientos y la cebolla en cubos pequeños.
4. En un tazón mezcla la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
5. En otro tazón grande, mezcla la pasta cocida, el pollo asado, los pimientos, la cebolla y el maíz dulce. Agrega la salsa y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
6. Refrigera por lo menos una hora antes de servir.

Consejos útiles:

• Puedes sustituir el pollo por camarones o atún.
• Agrega tus verduras favoritas como zanahoria rallada, guisantes o pepino.
• Sirve con pan tostado o galletas saladas.

Valor nutricional:

• Calorías: 420 por porción
• Grasa: 18g
• Carbohidratos: 43g
• Proteína: 23g
• Calcio: 6% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 10% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

La ensalada de pasta con pollo asado es originaria de Italia y se ha convertido en una receta muy popular en todo el mundo. Es una opción perfecta para un almuerzo rápido o para llevar a una reunión familiar o de amigos.