Ensalada fresca con champiñones – Receta fácil y deliciosa

¿Buscas una receta fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día? ¡Tenemos la solución! En esta ocasión te presentamos una ensalada fresca con champiñones, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal.

Ingredientes para la ensalada fresca con champiñones:

• 200 gramos de champiñones
• 1 lechuga
• 1 cebolla morada
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1 aguacate
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava bien los champiñones y córtalos en láminas finas.
2. Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños.
3. Pela y corta la cebolla morada en juliana.
4. Corta el tomate y el pepino en cubos.
5. Corta el aguacate en cubos y rocíalo con limón para evitar que se oxide.
6. En un recipiente, mezcla todos los ingredientes y agrega sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
7. Sirve la ensalada fresca con champiñones y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

Para que la ensalada fresca con champiñones quede aún más deliciosa, puedes agregar otros ingredientes como zanahoria rallada, maíz dulce o queso fresco. También puedes cambiar el aceite de oliva por aceite de girasol o cualquier otro que tengas en casa.

Valor nutricional:

Esta ensalada fresca con champiñones es una opción muy saludable, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, los champiñones son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que te ayudará a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La ensalada fresca con champiñones es una receta muy popular en la gastronomía mediterránea, especialmente en países como España, Italia y Grecia. Se dice que esta ensalada se originó en la antigua Grecia, donde se utilizaban ingredientes frescos y saludables para preparar platillos deliciosos y nutritivos.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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