Receta de espaguetis verdes con crema: ¡una deliciosa opción!
¿Te gustaría probar una deliciosa opción de espaguetis verdes con crema? Sigue esta receta y sorprende a tu familia o amigos con este platillo único.
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 2 tazas de hojas de espinaca fresca
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los espaguetis según las indicaciones del paquete y reserva.
- En una licuadora, mezcla las hojas de espinaca, la crema de leche, el queso parmesano, los dientes de ajo y las nueces picadas hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la mezcla de espinacas. Cocina a fuego medio hasta que la crema empiece a burbujear.
- Añade los espaguetis a la sartén y mezcla bien para que los espaguetis se impregnen de la crema de espinacas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes añadir más nueces para darle un toque crujiente al platillo.
- Si quieres reducir las calorías, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada.
- Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de chile en polvo a la mezcla de espinacas.
Valor nutricional:
- Calorías: 540
- Grasas: 24g
- Carbohidratos: 64g
- Proteínas: 16g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Pasta
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los espaguetis verdes con crema son una receta originaria de Italia, específicamente de la región de Toscana. La receta original se preparaba con pesto de espinacas en lugar de crema de leche, pero con el tiempo la receta se ha ido adaptando a diferentes gustos culinarios.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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