Delicioso flan de chocolate y leche condensada: receta fácil
¿Te encanta el chocolate? ¿Y el flan? Entonces esta receta es perfecta para ti. Descubre cómo hacer un delicioso flan de chocolate y leche condensada en pocos pasos y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche entera
- 4 huevos
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla, calienta el azúcar hasta que se derrita y se convierta en caramelo.
- Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de que cubra toda la superficie.
- En un tazón, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, los huevos, el chocolate en polvo y la esencia de vainilla. Bate todo junto hasta que quede bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde para flan, cubre con papel aluminio y hornea a 180°C durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda sobre un plato.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Para que el caramelo no se pegue al molde, puedes untarlo con un poco de aceite antes de verterlo.
- Si quieres un flan más cremoso, puedes usar leche entera en lugar de leche evaporada.
- Para que el flan quede más firme, puedes añadir un sobre de grenetina a la mezcla antes de verterla en el molde.
Valor nutricional:
- Calorías: 300 por porción
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Proteínas: 8 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El flan es un postre que se originó en Europa y fue llevado a América Latina por los españoles durante la conquista. A lo largo de los años, se ha adaptado a los ingredientes y sabores de cada región, dando lugar a variaciones como el flan de chocolate y leche condensada que hoy te presentamos.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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