Flan de huevo casero: receta fácil y deliciosa

Flan de huevo casero: receta fácil y deliciosa

¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con un postre delicioso y fácil de hacer? Entonces tienes que probar esta receta de flan de huevo casero. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de leche entera
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén antiadherente, derretir el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Verter el caramelo en el fondo de un molde para flan y distribuirlo bien.
3. En una licuadora, mezclar los huevos, la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Verter la mezcla en el molde para flan, encima del caramelo.
5. Colocar el molde en una fuente para horno con agua hasta la mitad del molde para flan.
6. Hornear durante 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan, este salga limpio.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles

• Para desmoldar el flan con facilidad, puedes sumergir el molde en agua caliente durante unos segundos antes de darle la vuelta.
• Si quieres darle un toque diferente al flan, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de hornear.

Valor nutricional

• Porción: 1/8 del flan
• Calorías: 290
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 43g
• Proteínas: 9g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes

El flan es un postre de origen francés, pero se popularizó en todo el mundo gracias a la cocina española y latinoamericana. Existen muchas variaciones de la receta, pero el flan de huevo es la versión más clásica y tradicional.