Delicioso Flan de Huevos y Leche: Receta Fácil y Rápida
Si buscas un postre fácil y delicioso, el Flan de Huevos y Leche es una opción perfecta. La combinación de ingredientes te dejará un sabor de boca espectacular.
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Modo de preparación:
- Prepara el caramelo: en una sartén, coloca el azúcar y deja cocinar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Viértelo en un molde para flan y deja enfriar.
- En un tazón, mezcla los huevos, la leche evaporada, la leche entera y la vainilla. Bate bien hasta que todo quede bien combinado.
- Vierte la mezcla en el molde para flan con el caramelo y cubre con papel aluminio.
- Cocina a baño María durante 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados centígrados.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Para asegurarte de que el flan esté cocido, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, entonces está listo.
- Si no tienes un molde para flan, puedes usar un molde para pastel redondo y alto.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y voltea sobre un plato hondo.
Valor nutricional:
- Calorías por porción: 240
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 36g
- Proteínas: 9g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
El flan es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica y España. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaba una mezcla de leche, huevos y miel. Hoy en día, cada país tiene su propia versión del flan y es un postre muy popular en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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