Flan de queso: la receta más deliciosa y fácil de hacer
¿Quieres aprender a preparar un delicioso flan de queso con la receta más fácil y rápida? ¡Aquí te enseñamos cómo!
Ingredientes para hacer Flan de queso: la receta más deliciosa y fácil de hacer
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 200 gramos de queso crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Método de preparación y cocción
- Prepara el caramelo: en una sartén, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado.
- Vierte el caramelo en un molde para flan, asegurándote de cubrir el fondo y las paredes del molde.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
- Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una olla grande con agua caliente.
- Cocina a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez frío, desmolda el flan en un plato y sirve.
Consejo útil
Si quieres darle un toque especial al flan, puedes agregar nueces picadas o pasas a la mezcla antes de cocinar.
Detalle del valor nutricional
Este flan de queso es rico en proteínas y calcio gracias al queso crema. Sin embargo, es importante tener en cuenta que también contiene una buena cantidad de azúcar y grasas. Por lo tanto, se recomienda consumirlo con moderación.
Características
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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