Galletas de Mantequilla y Cocoa: La Mejor Receta
¿Quién puede resistirse a unas deliciosas galletas de mantequilla y cocoa recién horneadas? En esta receta te enseñaremos a preparar las mejores galletas de mantequilla y cocoa que hayas probado nunca. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- En un tazón grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
- Añade el azúcar glass y la cocoa en polvo y bate hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la harina y la sal y mezcla hasta formar una masa suave.
- Divide la masa en dos partes y forma dos rollos de unos 2,5 cm de diámetro. Envuelve los rollos en papel film y refrigera durante al menos 1 hora.
- Prepara una bandeja para hornear con papel encerado y precalienta el horno a 180°C.
- Corta los rollos en rodajas de 1 cm de grosor y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén firmes al tacto. Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Para obtener el mejor resultado, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la masa. Además, no sobrecargues la bandeja para hornear, deja suficiente espacio entre cada galleta para que puedan expandirse al hornearse.
Valor nutricional:
Cada porción de estas galletas (una porción equivale a dos galletas) contiene aproximadamente:
- Calorías: 180
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 21 g
- Proteínas: 2 g
- Azúcar: 8 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 24 galletas
Datos interesantes de la receta:
Las galletas de mantequilla y cocoa son originarias de Inglaterra, donde se conocen como «chocolate shortbread». Esta receta es una variación de la receta clásica de shortbread escocés, que se prepara con mantequilla, azúcar y harina. La cocoa en polvo se añade para darle un delicioso sabor a chocolate y un color oscuro a las galletas.
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
