Galletas Paleo de Chocolate: Deliciosa Receta

¿Te apetece disfrutar de unas galletas deliciosas y saludables? ¡Sigue leyendo porque tenemos la receta perfecta para ti! Estas Galletas Paleo de Chocolate son una delicia que no te puedes perder.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chips de chocolate negro sin azúcar

Modo de preparación:

1. Prepara una bandeja para horno con papel pergamino y precalienta el horno a 180ºC.
2. En un bol, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, bate el huevo y añade la miel o el sirope de agave, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Añade la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla bien hasta que estén bien combinados.
5. Agrega los chips de chocolate y mezcla de nuevo.
6. Usando una cuchara para helado, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para horno preparada. Aplana ligeramente cada bola de masa con la palma de la mano.
7. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén firmes al tacto.
8. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
9. ¡Disfruta tus deliciosas Galletas Paleo de Chocolate!

Consejos útiles:

• Si no tienes harina de almendra, puedes hacerla tú mismo triturando almendras crudas en un procesador de alimentos.
• Asegúrate de que el aceite de coco esté derretido antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
• Puedes sustituir los chips de chocolate negro por cualquier otro tipo de chocolate sin azúcar.

Valor nutricional:

• Calorías por porción: 114
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 11 g
• Proteínas: 2 g
• Azúcares: 8 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: postre
• Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes:

La dieta paleo se basa en los alimentos que nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores comían hace miles de años. Esta receta de galletas paleo de chocolate es una deliciosa forma de disfrutar de un postre sin tener que preocuparte por los ingredientes procesados ​​o los azúcares añadidos.