Galletitas de maicena sin manteca: receta f√°cil y deliciosa

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de galletitas de maicena sin manteca? ¡No busques más! Hoy te mostramos cómo preparar unas galletitas suaves y deliciosas con ingredientes sencillos que seguro tienes en tu cocina. ¡Comencemos!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de maicena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

  1. Pre-calentar el horno a 180°C.
  2. En un bol, mezclar la harina, la maicena, el azúcar y el polvo de hornear.
  3. Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar todo hasta obtener una masa uniforme.
  4. Hacer bolitas de masa y aplastarlas un poco con un tenedor.
  5. Colocar las galletitas en una bandeja para horno previamente enharinada.
  6. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

  • Puedes reemplazar la esencia de vainilla por ralladura de limón o naranja para darle un toque diferente a tus galletitas.
  • Para que las galletitas no se peguen a la bandeja de horno, es importante enharinarla antes de colocarlas.
  • Si quieres que tus galletitas queden más suaves, puedes agregar una cucharada de leche a la masa.

Valor nutricional:

Cada porción de galletitas (2 unidades) contiene:

  • Calorías: 190
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 22g
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 9g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes:

Las galletitas de maicena sin manteca son una receta clásica de la cocina argentina. Se dice que surgieron a finales del siglo XIX, cuando la maicena empezó a ser producida en el país. Hoy en día, son un postre muy popular en toda Latinoamérica.

Fernando Roca
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