Gambas al ajillo con Thermomix: La mejor receta

¿Te gustaría preparar una receta rápida y deliciosa de gambas al ajillo con Thermomix? Hoy te traemos la mejor receta para que te luzcas en la cocina y sorprendas a tus invitados con este plato típico español. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta!

Ingredientes:
– 500 gramos de gambas frescas peladas
– 4 dientes de ajo
– 1 guindilla (opcional)
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Perejil fresco picado

Modo de preparación:
1. Pelar los ajos y cortarlos en láminas finas. Si deseas un toque picante, corta también la guindilla en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, añadir un buen chorro de aceite de oliva y programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
3. Agregar los ajos y la guindilla al aceite caliente y programar 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Añadir las gambas peladas y sal al gusto. Programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 o hasta que las gambas estén cocidas.
5. Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.

Consejos útiles:
– Si no tienes gambas frescas, puedes utilizar gambas congeladas pero asegúrate de descongelarlas antes de cocinarlas.
– Si no te gusta el sabor picante, omite la guindilla.
– Asegúrate de no cocinar demasiado las gambas para evitar que se vuelvan gomosas.

Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Las gambas son una excelente fuente de omega-3, hierro y vitamina B12.

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 8 minutos
– Tipo de receta: Entrante
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:
Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española, originario de la región de Andalucía. Se dice que esta receta fue creada por pescadores que cocinaban las gambas en aceite con ajo y guindilla para darles sabor y conservarlas durante más tiempo. Hoy en día, las gambas al ajillo son muy populares en toda España y son consideradas una de las tapas más populares.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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