Receta de garbanzos salteados: paso a paso
Receta de garbanzos salteados: paso a paso
¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar garbanzos? ¡No busques más! Esta receta de garbanzos salteados es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y saludable.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- Cortar en cubitos el pimiento rojo.
- En una sartén grande, calentar las 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Añadir la cebolla y el ajo, y cocinar a fuego medio hasta que se doren.
- Añadir el pimiento rojo y cocinar por 5 minutos más.
- Añadir los garbanzos, el comino, el pimentón y sal y pimienta al gusto.
- Saltear por 5-7 minutos hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si prefieres, puedes cocinar los garbanzos en casa en lugar de utilizar una lata.
- Si quieres una textura más suave, puedes aplastar algunos garbanzos con un tenedor mientras los salteas.
- Prueba a añadir otras especias como el cilantro o el orégano para darle un toque diferente a tu receta.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente opción si buscas una comida saludable y nutritiva. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro, mientras que las verduras te aportan vitaminas y minerales esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los garbanzos son un ingrediente muy utilizado en la cocina mediterránea y se cree que se cultivan desde hace más de 7.000 años. Además, esta receta es una excelente opción para personas veganas o vegetarianas ya que no contiene ingredientes de origen animal.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
