¡Prepara una deliciosa hamburguesa de coliflor y queso 0!
¿Quieres probar una nueva versión de hamburguesa saludable? Con esta receta fácil y rápida podrás hacer unas deliciosas hamburguesas de coliflor y queso 0 perfectas para cualquier ocasión. ¡No te las pierdas!
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 taza de queso ricotta 0% grasa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pan rallado integral
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- Corta la coliflor en floretes y colócalos en una bandeja para horno. Rocía con aceite de oliva y asa la coliflor en el horno a 200°C durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
- En un bol grande, mezcla la coliflor asada con los huevos, los quesos, la cebolla picada, el pan rallado, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que estén bien combinados.
- Forma las hamburguesas con la mezcla de coliflor y queso en forma de disco y coloca en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- Asa las hamburguesas en el horno a 200°C durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Consejo útil:
Para una consistencia perfecta, asegúrate de escurrir muy bien la coliflor antes de mezclarla con los otros ingredientes. Si queda demasiada agua en la coliflor, las hamburguesas pueden quedar blandas y caerse.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 hamburguesas
- Calorías por porción: 150
- Grasa total: 7g
- Carbohidratos: 11g
- Fibra: 3g
- Proteína: 12g
¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de coliflor y queso 0 y agrega tu toque personal con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate o pepinillos!
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