Deliciosa hamburguesa de coliflor y queso 0: Receta fácil y saludable
¡Prepara una deliciosa hamburguesa de coliflor y queso 0!
¿Quieres probar una nueva versión de hamburguesa saludable? Con esta receta fácil y rápida podrás hacer unas deliciosas hamburguesas de coliflor y queso 0 perfectas para cualquier ocasión. ¡No te las pierdas!
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 taza de queso ricotta 0% grasa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pan rallado integral
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- Corta la coliflor en floretes y colócalos en una bandeja para horno. Rocía con aceite de oliva y asa la coliflor en el horno a 200°C durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
- En un bol grande, mezcla la coliflor asada con los huevos, los quesos, la cebolla picada, el pan rallado, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que estén bien combinados.
- Forma las hamburguesas con la mezcla de coliflor y queso en forma de disco y coloca en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- Asa las hamburguesas en el horno a 200°C durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Consejo útil:
Para una consistencia perfecta, asegúrate de escurrir muy bien la coliflor antes de mezclarla con los otros ingredientes. Si queda demasiada agua en la coliflor, las hamburguesas pueden quedar blandas y caerse.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 hamburguesas
- Calorías por porción: 150
- Grasa total: 7g
- Carbohidratos: 11g
- Fibra: 3g
- Proteína: 12g
¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de coliflor y queso 0 y agrega tu toque personal con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate o pepinillos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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