Hamburguesas veganas de lentejas y arroz: receta fácil y deliciosa

Hamburguesas veganas de lentejas y arroz: receta fácil y deliciosa

¿Estás buscando una alternativa vegana y deliciosa para tus hamburguesas? ¡Prueba estas hamburguesas de lentejas y arroz! Además de ser una opción saludable, son súper fáciles de preparar. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes

• 1 taza de lentejas
• 1/2 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria rallada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1/4 taza de pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Cocina las lentejas y el arroz por separado según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las lentejas y el arroz cocidos y mezcla bien.
4. Añade las especias, el pan rallado y salpimienta al gusto. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5. Forma las hamburguesas con tus manos y déjalas enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.
6. Cuando estén listas, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados. ¡Listo!

Consejos útiles

• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como pimiento rojo o cilantro, para darle un sabor aún más delicioso.
• Si quieres que tus hamburguesas sean más crujientes, puedes pasarlas por pan rallado antes de cocinarlas.

Valor nutricional

• Calorías: 130 por hamburguesa
• Grasas: 2.1 g
• Carbohidratos: 21.6 g
• Proteínas: 5.5 g
• Fibra: 4.6 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Vegana, sin gluten
• Cantidad de porciones: 6 hamburguesas

Datos interesantes de la receta

Las hamburguesas veganas de lentejas y arroz son una alternativa saludable y sostenible a las hamburguesas de carne tradicionales. Esta receta se originó en India, donde las lentejas y el arroz son ingredientes muy comunes en la cocina vegetariana. ¡Prueba esta deliciosa receta y disfruta de una hamburguesa saludable y sabrosa!