Horchata de almendras: la receta más fácil y deliciosa
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa horchata de almendras en casa? ¡No busques más! Aquí te dejamos la receta más fácil y deliciosa que podrás encontrar.
Ingredientes:
– 1 taza de almendras crudas
– 4 tazas de agua filtrada
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de canela molida (opcional)
Método de preparación y cocción:
1. Remoja las almendras en agua durante toda la noche, o al menos durante 8 horas.
2. Enjuaga las almendras y colócalas en una licuadora con 4 tazas de agua filtrada. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Coloca un colador de malla fina sobre un recipiente grande y vierte la mezcla de almendras y agua en el colador. Exprime bien para extraer todo el líquido.
4. Agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la canela molida (si se usa) al líquido y revuelve bien.
5. Refrigera la horchata durante al menos una hora antes de servir.
Consejo útil:
Si prefieres una horchata más espesa, puedes usar una proporción de 1 taza de almendras por cada 3 tazas de agua.
Detalle del valor nutricional y características:
Tiempo de preparación: 10 minutos + remojo durante la noche
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tipo de cocina: Vegetariana, vegana, sin gluten, sin lácteos
Rendimiento: 4-6 porciones
La horchata de almendras es una bebida deliciosa y nutritiva. Es rica en vitamina E, calcio y proteínas vegetales. Además, al hacerla en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar que se agrega. ¡Disfrútala como un refresco fresco y saludable en cualquier momento del día!
