Horchata de amaranto: la receta fácil y deliciosa
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa Horchata de Amaranto? ¡Sigue leyendo para descubrir la receta fácil y nutritiva que te traemos hoy!
Ingredientes
- 1 taza de amaranto
- 5 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción
- Remoja el amaranto en agua durante toda la noche.
- Enjuaga el amaranto y colócalo en una licuadora junto con las 5 tazas de agua.
- Agrega la canela, el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
- Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela la mezcla con un colador fino y reserva la pulpa.
- Vuelve a licuar la mezcla con la pulpa y cuela de nuevo.
- Sirve la Horchata de Amaranto bien fría y disfruta.
Consejo útil
Si deseas que tu Horchata de Amaranto tenga un sabor aún más intenso, puedes agregar una pizca de canela molida al momento de servir.
Valor nutricional
La Horchata de Amaranto es una bebida altamente nutritiva, ya que el amaranto es rico en proteínas, fibra, hierro y calcio. Además, no contiene gluten, lo que la hace ideal para personas con intolerancia al gluten.
Características
- Tiempo de cocción: 0 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tipo de cocina: Bebida.
- Rendimiento: 6 porciones.
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar una deliciosa y nutritiva Horchata de Amaranto! ¡Disfrútala en cualquier momento del día!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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