Deliciosa Receta de Huevo Relleno Rebozado para Sorprender a Todos
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y original? ¡Prueba esta receta de huevo relleno rebozado! Es fácil de preparar y seguro que a todos les encantará.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gramos de jamón serrano picado
- 100 gramos de queso rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina
- 2 huevos batidos
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar los huevos y cortar por la mitad. Retirar las yemas y reservar.
- En una sartén, saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agregar el jamón serrano picado y cocinar durante 5 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- En un tazón, mezclar las yemas de huevo reservadas con el queso rallado y la mezcla de jamón y cebolla. Salpimentar al gusto.
- Rellenar las mitades de huevo con la mezcla y reservar.
- Preparar tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado.
- Pasar cada mitad de huevo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Calentar aceite en una sartén y freír los huevos rebozados hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.
Consejos útiles:
- Si quieres que los huevos rellenos queden más crujientes, puedes repetir el proceso de rebozado una vez más.
- Puedes variar la mezcla de relleno según tus gustos. Prueba con atún, jamón cocido, gambas, etc.
- Si no quieres freír los huevos, puedes hornearlos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Valor nutricional:
Por porción (1 huevo relleno):
- Calorías: 210
- Grasas: 13 g
- Carbohidratos: 13 g
- Proteínas: 10 g
- Colesterol: 190 mg
- Sodio: 350 mg
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 12 mitades de huevo
Datos interesantes:
El huevo relleno es una receta muy popular en España, especialmente en las celebraciones y fiestas. Se pueden encontrar diferentes versiones de la misma, pero todas comparten la idea de rellenar los huevos con una mezcla sabrosa y luego rebozarlos y freírlos. Se dice que esta receta se originó en la época medieval, cuando los huevos eran considerados un manjar de lujo y se servían en las mesas de los nobles. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
