Deliciosos huevos criollos: ¡prueba nuestra receta!

Deliciosos Huevos Criollos: ¡Prueba Nuestra Receta!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y el pimiento en cubitos.
2. Cortar los tomates en trozos pequeños.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el pimiento. Sofreír durante 5 minutos.
4. Agregar los tomates a la sartén y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
5. Cascar los huevos en la sartén, encima de la mezcla de tomate y verduras. Cocinar a fuego medio hasta que las claras estén firmes y las yemas estén al gusto.
6. Servir caliente con sal y pimienta al gusto.

Consejos útiles:

• Para una versión más picante, agregar una pizca de chile en polvo.
• Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o espinacas.
• Acompaña los huevos criollos con pan tostado o tortillas de maíz.

Valor nutricional:

• Calorías: 210
• Proteínas: 14g
• Carbohidratos: 10g
• Grasas: 12g
• Colesterol: 370mg
• Fibra: 3g
• Calcio: 58mg
• Hierro: 3mg

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Desayuno
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

Los huevos criollos son una receta típica de América Latina, especialmente en países como México y Colombia. Esta versión incluye tomates, cebolla y pimiento, pero existen muchas variaciones de esta receta en toda la región.