¿Quieres probar un delicioso desayuno típico de Colombia? Los Huevos Rancheros Colombianos son una excelente opción para comenzar el día con energía. Esta receta es fácil de preparar y muy nutritiva, ¡te encantará!
Ingredientes para hacer Huevos Rancheros Colombianos: La Receta Perfecta
- 4 huevos
- 1/2 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Método de preparación y cocción
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el tomate y el pimiento verde durante 5 minutos.
- Agrega los huevos y revuelve hasta que estén cocidos.
- Añade el queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- Sirve los huevos rancheros sobre las tortillas de maíz y disfruta.
Consejo útil
Si quieres un desayuno más completo, puedes agregar aguacate en rebanadas y frijoles negros refritos como acompañamiento.
Valor Nutricional
Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y las verduras aportan vitaminas y fibra. Además, el queso es rico en calcio.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Colombiana
- Rendimiento: 4 porciones
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