Huevos Rancheros Colombianos: La Receta Perfecta
¿Quieres probar un delicioso desayuno típico de Colombia? Los Huevos Rancheros Colombianos son una excelente opción para comenzar el día con energía. Esta receta es fácil de preparar y muy nutritiva, ¡te encantará!
Ingredientes para hacer Huevos Rancheros Colombianos: La Receta Perfecta
- 4 huevos
- 1/2 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Método de preparación y cocción
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el tomate y el pimiento verde durante 5 minutos.
- Agrega los huevos y revuelve hasta que estén cocidos.
- Añade el queso rallado y mezcla hasta que se derrita.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- Sirve los huevos rancheros sobre las tortillas de maíz y disfruta.
Consejo útil
Si quieres un desayuno más completo, puedes agregar aguacate en rebanadas y frijoles negros refritos como acompañamiento.
Valor Nutricional
Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y las verduras aportan vitaminas y fibra. Además, el queso es rico en calcio.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Colombiana
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
