Lomo a la naranja horneado: deliciosa receta f√°cil de hacer

¿Quieres aprender a hacer una deliciosa receta de Lomo a la naranja horneado? ¡No te puedes perder esta receta fácil y rápida de hacer!

En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 3 naranjas
  • 3 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de romero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:

  1. Prepara el lomo de cerdo: retira cualquier exceso de grasa y salpimienta al gusto.
  2. Corta dos naranjas en rodajas y coloca la mitad en el fondo de una fuente para horno.
  3. Coloca el lomo de cerdo encima de las naranjas.
  4. Corta la cebolla en juliana y colócala alrededor del lomo de cerdo junto con los dientes de ajo picados y las ramas de romero.
  5. Exprime la tercera naranja y vierte el jugo sobre el lomo de cerdo.
  6. Por último, agrega un poco de aceite de oliva y cubre la fuente con papel aluminio.
  7. Hornea a 180°C durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el lomo esté tierno.

En tercer lugar, algunos consejos útiles:

  • Puedes marinar el lomo de cerdo con el jugo de naranja y las especias que más te gusten para darle más sabor.
  • Acompaña el lomo de cerdo con una ensalada fresca y arroz blanco.

En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es:

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 35 g
  • Grasas: 8 g
  • Carbohidratos: 11 g

En quinto lugar, las características de esta receta son:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
  • Tipo de receta: plato principal
  • Cantidad de porciones: 6

En sexto lugar, un dato interesante de esta receta es que el lomo a la naranja es una receta tradicional de la cocina española, originaria de la región de Valencia. Se suele servir en ocasiones especiales como bodas o Navidad.

Fernando Roca
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