Lomo a las finas hierbas: Deliciosa receta paso a paso
En primer lugar, prepárate para deleitarte con una receta exquisita y fácil de preparar: Lomo a las finas hierbas. Con esta receta, podrás crear una cena impresionante en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. ¡Empecemos!
Ingredientes:
– 1 kilogramo de lomo de cerdo
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 1 cucharada de romero fresco picado
– 1 cucharada de tomillo fresco picado
– 1 cucharada de orégano fresco picado
– 2 dientes de ajo picados
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Mezcla la mostaza, las hierbas frescas, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
3. Coloca el lomo en una bandeja para hornear y unta la mezcla de hierbas en toda la superficie.
4. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el lomo esté dorado por fuera y cocido por dentro.
5. Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas y servir.
Consejos útiles:
– Si prefieres una salsa para acompañar el lomo, puedes hacer una mezcla de mostaza dijon, miel y vinagre balsámico.
– Asegúrate de cubrir bien todo el lomo con la mezcla de hierbas para obtener el máximo sabor.
Valor nutricional:
Esta receta proporciona una buena cantidad de proteína y grasas saludables. El lomo de cerdo es rico en vitamina B12, hierro y zinc.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 30-40 minutos
– Tipo de receta: cena
– Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta:
El lomo a las finas hierbas es una receta clásica de la cocina francesa. Se utiliza comúnmente en los menús de los restaurantes más exclusivos de París. ¡Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar!
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