Lomo de cerdo a la crema de conac: deliciosa receta

¿Te encanta disfrutar de un delicioso lomo de cerdo? Entonces, ¡no puedes perderte esta receta de lomo de cerdo a la crema de conac! Una combinación de sabores que te harán chuparte los dedos.

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo (1,5 kg)
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de conac
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y dorar el lomo de cerdo por ambos lados. Reservar.
2. En la misma sartén, saltear el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
3. Añadir la crema de leche y el conac, y mezclar bien.
4. Incorporar el lomo de cerdo a la sartén y bañarlo con la salsa de crema de conac.
5. Tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el lomo esté bien cocido.
6. Servir caliente y disfrutar de este delicioso lomo de cerdo a la crema de conac.

Consejos útiles:

• Si quieres que el lomo quede más jugoso, puedes marinarlo durante al menos 2 horas antes de cocinarlo.
• Si no tienes conac, puedes sustituirlo por brandy o coñac.
• Acompaña este plato con una buena ensalada verde o unas papas al horno.

Valor nutricional:

• Calorías: 480 por porción
• Proteínas: 38 gramos
• Grasas: 28 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El lomo de cerdo a la crema de conac es una receta típica de la cocina francesa, donde el conac es un ingrediente muy utilizado en la cocina. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato gourmet.