Lomo de res a la mostaza: deliciosa receta fácil de preparar

¿Quieres preparar una deliciosa receta con lomo de res? ¡No te pierdas esta increíble receta de Lomo de res a la mostaza! Sorprende a tu familia o invitados con este plato exquisito que no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes:

• 1 kg de lomo de res
• 3 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
2. Coloca el lomo de res en una fuente para horno y unta la mezcla de mostaza sobre toda la carne.
3. Deja reposar el lomo durante 30 minutos para que se impregne bien de los sabores.
4. Pre-calienta el horno a 200°C y lleva la fuente con el lomo al horno durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido al punto deseado.
5. Saca la fuente del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Consejos útiles:

• Si quieres que el lomo quede más jugoso, puedes marinar la carne durante varias horas antes de cocinarla.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como romero o tomillo a la mezcla de mostaza.
• Para un resultado más crujiente, puedes sellar el lomo en una sartén antes de llevarlo al horno.

Valor nutricional:

Por cada porción de 100 gramos, este plato aporta:

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 30 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Hidratos de carbono: 4 gramos
• Fibra: 0 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

El lomo de res a la mostaza es una receta tradicional de la cocina francesa, que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor exquisito y su fácil preparación. Se suele servir acompañado de patatas asadas o puré de papas, y es perfecto para ocasiones especiales o cenas en familia.