Deliciosa receta de lomo en salsa blanca
¿Quieres impresionar a tus invitados con un platillo gourmet? ¡Prueba esta deliciosa receta de lomo en salsa blanca! Te aseguramos que no te arrepentirás.
Ingredientes:
- 1 kilo de lomo de res
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de res
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el lomo de res por ambos lados. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados finamente y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de res y deja cocinar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien. Luego, mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala a la sartén para espesar la salsa.
- Regresa el lomo a la sartén y deja cocinar a fuego lento por unos 15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles:
Para que el lomo quede más tierno, puedes dejarlo marinar en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas por unas horas antes de cocinarlo.
Valor nutricional:
Por porción (200g) de lomo en salsa blanca se estima que contiene:
- Calorías: 420
- Proteínas: 38g
- Grasas: 27g
- Carbohidratos: 4g
- Fibra: 0g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
El lomo en salsa blanca es un platillo que se originó en la cocina francesa y ha sido adaptado en diferentes culturas alrededor del mundo. Es un platillo ideal para ocasiones especiales y se puede servir con una variedad de acompañamientos, desde puré de papas hasta vegetales al vapor.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
