Deliciosa receta de longaniza con sanfaina ¡Fácil y rápida!

Deliciosa receta de longaniza con sanfaina ¡Fácil y rápida!

Si estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar de una deliciosa comida, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te presentamos nuestra receta de longaniza con sanfaina, una combinación perfecta de sabores que te encantará.

Ingredientes:

• 4 longanizas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pela la cebolla y córtala en juliana. Luego, lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras finas.
2. Pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en cubos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los pimientos. Saltea a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén suaves.
4. Agrega los tomates y continúa cocinando durante otros 10 minutos, hasta que se forme una salsa espesa.
5. Mientras tanto, en otra sartén, cocina las longanizas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Sirve las longanizas acompañadas de la sanfaina y disfruta de una comida deliciosa.

Consejos útiles:

• Puedes añadir otras verduras a la sanfaina, como berenjenas o calabacines.
• Si quieres que la sanfaina tenga un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de pimentón dulce.

Valor nutricional:

Esta receta tiene un valor nutricional balanceado, ya que combina proteínas de la longaniza con vitaminas y minerales de las verduras. Además, es una comida baja en calorías, perfecta para mantener una dieta saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes:

La sanfaina es un plato típico de la cocina catalana, que se compone de verduras salteadas en aceite de oliva. Se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados, y es una opción saludable y sabrosa para incluir más vegetales en nuestra dieta.