Receta de magdalena integral: ¬°Delicioso y saludable!

Receta de magdalena integral: ¡Delicioso y saludable!

¿Quieres disfrutar de un delicioso postre sin sentirte culpable? Entonces, esta receta de magdalena integral es perfecta para ti. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina integral
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de 1 limón
  • Una pizca de sal

Modo de preparación:

  1. En un bol, mezcla la harina integral, la levadura y la sal.
  2. En otro bol, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que estén bien integrados.
  3. Agrega el aceite de oliva, la esencia de vainilla y la ralladura de limón a la mezcla de los huevos y sigue batiendo hasta que se mezclen bien los ingredientes.
  4. Añade poco a poco la mezcla de harina integral a la mezcla de los huevos, removiendo bien para que se integren todos los ingredientes.
  5. Deja reposar la masa durante unos 10 minutos.
  6. Prepara los moldes para magdalenas y vierte la masa en ellos, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
  7. Hornea las magdalenas a 180 grados durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
  8. Deja enfriar las magdalenas antes de desmoldarlas.

Consejos útiles:

Para que las magdalenas queden esponjosas, es importante que la masa repose antes de hornearlas. Además, si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadirle unas pasas o nueces a la masa.

Valor nutricional:

Cada magdalena integral tiene aproximadamente 150 calorías, 6 gramos de grasas saludables y 2 gramos de fibra. Además, al estar hechas con harina integral, son una excelente fuente de hidratos de carbono complejos y nutrientes esenciales.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15-20 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 12 magdalenas

Datos interesantes de la receta:

Las magdalenas son originarias de Francia y su nombre proviene de la localidad de Magdala, donde se cree que se inventaron. A lo largo de los años, se han convertido en un postre muy popular en todo el mundo, pero esta versión integral es una opción más saludable y nutritiva.

Fernando Roca
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