Delicioso magret de pato al horno: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo elegante y delicioso? Te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un exquisito magret de pato al horno. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

• 2 magrets de pato
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 diente de ajo picado

Modo de preparación

1. Pre-calentar el horno a 200°C.
2. Con un cuchillo bien afilado, hacer cortes en la piel de los magrets formando una cuadrícula sin llegar a la carne.
3. Sazonar los magrets con sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén caliente, agregar una cucharada de aceite de oliva y dorar los magrets por ambos lados.
5. En un tazón, mezclar la miel, la salsa de soja y el ajo picado.
6. Colocar los magrets en una charola para horno y bañarlos con la mezcla de miel y salsa de soja.
7. Hornear por 10-12 minutos para un magret medio cocido o 15-18 minutos para un magret bien cocido.
8. Retirar del horno y dejar reposar por 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Consejos útiles

• Para obtener una piel crujiente, es importante secar bien los magrets antes de cocinarlos.
• Si no tienes salsa de soja, puedes sustituirla por salsa teriyaki.
• Acompaña el magret con una guarnición de puré de patatas o verduras asadas.

Valor nutricional

Por porción (1 magret de pato):

• Calorías: 390
• Grasas: 23 g
• Carbohidratos: 13 g
• Proteínas: 31 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15-18 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes

El magret de pato es un platillo típico de la gastronomía francesa, pero también es muy popular en otros países. Se trata de la pechuga de pato deshuesada y cocinada como si fuera un filete. ¡Anímate a prepararlo en casa!