Deliciosa receta de maíz con almejas para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de maíz con almejas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura que cautivará a tus comensales.

Ingredientes:

• 4 mazorcas de maíz fresco
• 500 gramos de almejas
• 1 cebolla blanca
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

1. Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
2. Corta las mazorcas de maíz en rodajas y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade los pimientos y cocina por 5 minutos hasta que estén suaves.
5. Incorpora las almejas y el caldo de pescado, tapa la sartén y cocina por 5 minutos o hasta que las almejas se abran.
6. Agrega las rodajas de maíz y sigue cocinando por 5 minutos más.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y textura.

Consejos Útiles:

Para que las almejas queden perfectamente cocidas, asegúrate de que todas estén cerradas antes de cocinarlas. Si alguna está abierta, deséchala, ya que puede estar muerta y no es segura para el consumo.

Valor Nutricional:

Este plato es una excelente fuente de proteínas gracias a las almejas, además de ser rico en fibra y vitaminas gracias al maíz y los pimientos.

Características de la Receta:

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tipo de Receta: Plato Principal
Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes de la Receta:

El maíz con almejas es un plato típico de la costa gallega en España, donde se pueden encontrar algunas de las mejores almejas del mundo. La combinación de sabores y texturas de este plato lo convierte en una deliciosa opción para cualquier ocasión especial.