Deliciosa receta de malaya rellena: ¡Sorprende a tus invitados!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta? ¡Prueba nuestra malaya rellena! Esta receta es perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de arroz cocido
- 1 taza de caldo de res
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Corta la carne en láminas finas y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada y retírala de la sartén.
- Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el arroz cocido y el caldo de res a la sartén y mezcla bien.
- Coloca la carne en una bandeja para horno y rellénala con la mezcla de arroz y verduras.
- Cubre la carne con papel aluminio y hornea a 180°C durante 1 hora.
- Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos más para dorar la carne.
- Sirve caliente.
Consejos útiles:
Puedes agregar otros vegetales como champiñones, brócoli o espinacas a la mezcla de arroz para darle un sabor diferente. También puedes sustituir el caldo de res por caldo de pollo o vegetales.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos complejos. Cada porción contiene aproximadamente 350 calorías, 30 gramos de proteína y 35 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8 personas
Datos interesantes:
La malaya rellena es un plato típico de la cocina latinoamericana, especialmente en países como Argentina, Chile y Uruguay. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonización española en América Latina, cuando los españoles introdujeron la técnica de rellenar la carne con arroz y verduras. Desde entonces, la receta ha evolucionado y se ha convertido en una deliciosa opción para una cena especial o una reunión con amigos y familiares.
