Mantecada de chocolate: receta fácil y deliciosa
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de Mantecada de chocolate. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 gramos de chocolate negro
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, mezcla la harina y la levadura en polvo.
- Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el azúcar y los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Pica el chocolate negro en trozos pequeños y agrégalo a la masa.
- Vuelve a mezclar todo bien y vierte la masa en moldes para magdalenas previamente engrasados.
- Hornea a 180 grados durante 20-25 minutos, o hasta que las mantecadas estén doradas.
- Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres que tus mantecadas queden más esponjosas, puedes añadir una pizca de bicarbonato de sodio a la mezcla.
- Si no tienes moldes para magdalenas, puedes utilizar moldes de papel para cupcakes.
Valor nutricional
- Calorías por porción: 200
- Proteínas: 4 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Hidratos de carbono: 22 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta
La mantecada es un dulce tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Asturias. Aunque la versión original no lleva chocolate, esta variante es perfecta para los amantes del cacao.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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