Deliciosa receta de Marquesa de Limón para sorprender en casa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de Marquesa de Limón, un postre clásico de la cocina latinoamericana que te dejará con ganas de repetir. Aprende a prepararla siguiendo nuestros sencillos pasos.

Ingredientes

• 2 paquetes de galletas de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de azúcar
• 1 barra de mantequilla sin sal
• Ralladura de limón al gusto

Modo de preparación

1. En un bol, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En una olla, derrite la mantequilla y agrega el azúcar, revolviendo constantemente hasta que se forme un caramelo. Agrega la mezcla de leche y limón y continúa revolviendo por unos minutos hasta que se espese ligeramente.
3. Coloca una capa de galletas en el fondo de un molde rectangular para pastel y humedece con un poco de la mezcla de leche y limón. Repite hasta terminar con una capa de mezcla de leche y limón.
4. Decora con ralladura de limón y refrigera durante al menos cuatro horas antes de servir.

Consejos útiles

Para que la Marquesa de Limón quede perfecta, asegúrate de humedecer bien las galletas con la mezcla de leche y limón y de refrigerar durante el tiempo indicado para que tome la consistencia adecuada.

Valor nutricional

Esta receta rinde para 8 porciones y cada porción contiene aproximadamente 400 calorías, 16 gramos de grasa, 60 gramos de carbohidratos y 7 gramos de proteína.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de refrigeración: 4 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes

La Marquesa de Limón es originaria de Perú y es uno de los postres más populares de la cocina latinoamericana. Se dice que su nombre se debe a la textura suave y delicada que recuerda a la piel de una marquesa.