Deliciosa mayonesa de arvejas: receta fácil y rápida
¿Estás buscando una manera fácil y rápida de preparar una deliciosa mayonesa de arvejas? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo preparar una mayonesa cremosa y sabrosa en tan solo unos minutos.
Ingredientes:
- 1 taza de arvejas cocidas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un procesador de alimentos, mezcla las arvejas cocidas, la mayonesa, el ajo picado y el jugo de limón hasta que quede una mezcla suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Refrigera la mayonesa por al menos 30 minutos para que se enfríe.
- Sirve como acompañamiento de ensaladas, carnes o como dip.
Consejos útiles:
Si no tienes un procesador de alimentos, puedes utilizar una licuadora o una batidora de mano para mezclar los ingredientes. Asegúrate de que la mezcla quede suave y cremosa.
Valor nutricional:
Esta deliciosa mayonesa de arvejas es una gran fuente de proteína y fibra. Además, las arvejas tienen un alto contenido de vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y vitamina C.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos (para cocinar las arvejas)
- Tipo de receta: Acompañamiento o dip
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
La mayonesa de arvejas es un plato típico de la cocina peruana. Se suele servir como acompañamiento de carnes o como dip para vegetales y panes. La receta original lleva también hojas de huacatay, una hierba aromática peruana, pero en esta versión hemos utilizado ajo para darle un sabor similar.
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