Deliciosos medallones de lomo con salsa de champi√Īones

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de lomo? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil y rápida de ¬ęDeliciosos medallones de lomo con salsa de champiñones¬Ľ que seguro les encantará a todos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de lomo de cerdo cortado en medallones
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 gramos de champiñones cortados en láminas
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega los medallones de lomo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos de la sartén y colócalos en un plato aparte.
  3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el caldo de carne y deja que se cocine por unos minutos hasta que la salsa reduzca un poco.
  6. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese.
  7. Agrega sal y pimienta al gusto. Vuelve a colocar los medallones de lomo en la sartén y deja que se cocinen por unos minutos más en la salsa.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de ¬ęDeliciosos medallones de lomo con salsa de champiñones¬Ľ.

Consejo útil:

Si quieres que los medallones de lomo queden más tiernos, puedes marinarlos con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva durante algunas horas antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

  • Calorías: 385
  • Grasas: 24g
  • Proteínas: 31g
  • Carbohidratos: 8g
  • Fibra: 1g

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Internacional
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar una deliciosa cena! Esperamos que disfrutes de esta receta de ¬ęDeliciosos medallones de lomo con salsa de champiñones¬Ľ tanto como nosotros.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *