Delicioso Pan de Zanahoria: La Mejor Receta
En este artículo te compartimos la mejor receta de pan de zanahoria, ¡te aseguramos que te encantará!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de nueces picadas
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
- En otro tazón, mezclar el aceite, los huevos y la vainilla.
- Agregar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta que se incorporen.
- Agregar la zanahoria rallada y las nueces picadas y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Consejos útiles:
- Para rallar la zanahoria, puedes utilizar un rallador fino o procesador de alimentos.
- Para que el pan quede más esponjoso, puedes agregar una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla de ingredientes secos.
- Si quieres que el pan tenga un sabor más intenso a canela, puedes agregar una cucharadita adicional a la mezcla de ingredientes secos.
Valor nutricional:
- Calorías: 273 por porción (1/12 del pan)
- Grasas: 14.6 g
- Carbohidratos: 32.5 g
- Proteínas: 3.3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Tipo de receta: Pan dulce
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta:
El pan de zanahoria es originario de Estados Unidos, y se popularizó en la década de 1960. Se cree que su origen se debe a la popularidad de la zanahoria en la época de la Segunda Guerra Mundial, cuando se utilizaba como sustituto del azúcar en la repostería debido a su dulzor natural.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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