¿Te apetece probar una deliciosa merluza en salsa verde con gambas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 200 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 ramas de perejil
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una sartén, sofreímos la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite de oliva.
- Añadimos el pimiento verde picado y dejamos cocinar durante unos minutos.
- Agregamos una cucharada de harina y mezclamos bien.
- Incorporamos el caldo de pescado y las gambas peladas.
- Dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
- Añadimos los filetes de merluza y dejamos cocinar durante otros 10 minutos.
- Agregamos el perejil picado y salpimentamos al gusto.
- Servimos caliente.
Consejo útil:
Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes añadir un poco más de harina.
Valor nutricional:
- Calorías: 280
- Proteínas: 30 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
Características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
No te quedes con las ganas de probar esta deliciosa merluza en salsa verde con gambas, ¡anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y rápida!
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
Subir
Deja una respuesta