Deliciosa receta de merluza frita en adobo
¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa merluza frita en adobo? ¡Te lo contamos todo!
Ingredientes
- 4 filetes de merluza
- 1 limón
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de orégano
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Modo de preparación
- En un bol, mezclar el zumo de limón, el pimentón dulce, el comino, el orégano, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Colocar los filetes de merluza en la mezcla anterior y dejar marinar durante al menos media hora.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y freír los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles
Para conseguir una merluza frita en adobo perfecta, asegúrate de que los filetes estén bien secos antes de freírlos. También puedes acompañarlos con una ensalada fresca o con patatas fritas.
Valor nutricional
Por porción:
- Calorías: 250
- Grasas: 12g
- Proteínas: 30g
- Carbohidratos: 5g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
La merluza frita en adobo es un plato típico de la cocina andaluza, especialmente en la costa de Cádiz. Se trata de una receta sencilla pero llena de sabor, que se puede adaptar a los gustos de cada comensal. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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