Deliciosa Receta de Merluza Guisante para Sorprender a tus Invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pescado? Entonces, no puedes perderte esta receta de Merluza Guisante que te enseñaremos a continuación. ¡Seguro que será todo un éxito!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza frescos
- 200 gramos de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
- Incorporar los guisantes congelados y mezclar bien.
- Agregar el caldo de pescado y el vino blanco, y dejar que se cocine durante unos minutos.
- Sazonar los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto.
- Colocar los filetes encima de los guisantes y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que la merluza esté cocida.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Para que la merluza quede tierna y jugosa, es importante no cocinarla en exceso. Si la cocinas demasiado tiempo, se volverá seca y perderá su sabor.
Valor nutricional:
Esta receta de Merluza Guisante es una opción saludable y nutritiva, ya que la merluza es una excelente fuente de proteínas y omega-3, y los guisantes son ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta:
La Merluza Guisante es una receta típica de la cocina española, especialmente de la región de Galicia. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, ya que es fácil de preparar y muy sabroso.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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