Merluza mariscada: receta fácil y deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para una cena especial? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta de merluza mariscada que te encantará.

En primer lugar, aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 4 filetes de merluza
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de gambas
• 200 gramos de mejillones
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1/2 taza de caldo de pescado
• Aceite de oliva, sal y pimienta

En segundo lugar, aquí te explicamos el modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, sofría la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Agrega los pimientos cortados en tiras y el tomate picado en cubos pequeños. Sofríe durante unos minutos.
3. Añade las gambas y los mejillones y mezcla todo bien.
4. Coloca los filetes de merluza sobre la mezcla anterior y agrega el caldo de pescado. Salpimenta al gusto.
5. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 15 minutos hasta que la merluza esté cocida.

En tercer lugar, aquí tienes algunos consejos útiles:

• Asegúrate de limpiar bien los mejillones antes de agregarlos a la sartén.
• Puedes sustituir el caldo de pescado por agua si lo prefieres.
• Si no tienes una sartén lo suficientemente grande para cocinar los filetes de merluza, puedes utilizar una cazuela grande.

En cuarto lugar, aquí te dejamos el valor nutricional por porción:

• Calorías: 300
• Grasas: 12g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 15g

En quinto lugar, aquí te dejamos algunas características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

En sexto lugar, aquí tienes un dato interesante sobre la receta:

La merluza mariscada es una receta tradicional de la cocina española, especialmente popular en las regiones costeras del país. Se suele servir como plato principal en ocasiones especiales y cenas familiares.