Deliciosa receta de mermelada de arándanos casera
¿Quieres disfrutar de una mermelada casera y deliciosa? ¡Entonces esta receta de mermelada de arándanos es para ti! Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de arándanos frescos
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de agua
Modo de preparación:
- Lavar los arándanos y retirar los tallos.
- En una olla, mezclar los arándanos, el azúcar, el jugo de limón y el agua.
- Cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Colocar la mezcla en un frasco de vidrio esterilizado y sellar bien.
- Guardar en la nevera hasta que esté lista para usar.
Consejos útiles:
- Para esterilizar el frasco de vidrio, sumergirlo en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Si prefieres una mermelada más dulce, agrega más azúcar a la mezcla.
Valor nutricional:
Esta mermelada de arándanos casera es baja en calorías y rica en antioxidantes. Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C, fibra y vitamina K.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 1 frasco de mermelada
Datos interesantes:
Los arándanos son originarios de América del Norte y se han utilizado en la cocina desde hace cientos de años. La mermelada de arándanos es una deliciosa manera de disfrutar de los beneficios de esta fruta.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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