Deliciosa receta de mojarra a la plancha: ¡pruébala hoy!
¿Estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar una cena saludable? ¡No busques más! Te traemos la mejor receta de mojarra a la plancha que hayas probado. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.
Ingredientes:
- 1 mojarra fresca
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
Modo de preparación:
- Limpia la mojarra y retirar las vísceras. Lávala bien con agua y reserva.
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Con la ayuda de una brocha de cocina, cubre la mojarra con la mezcla de aceite y especias por ambos lados.
- Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto y coloca la mojarra. Cocina durante 10-15 minutos por cada lado, hasta que quede dorada y crujiente.
- Una vez cocida, sirve la mojarra en un plato y exprime el limón por encima para darle un toque cítrico.
Consejos útiles:
- Si no tienes una plancha o sartén grande para cocinar la mojarra entera, puedes dividirla en porciones más pequeñas para facilitar la cocción.
- Acompaña la mojarra con una ensalada fresca de tu preferencia para una cena aún más saludable.
- Si no te gusta el sabor del ajo, puedes omitirlo o agregar otras especias que te gusten.
Valor nutricional:
La mojarra es una excelente fuente de proteínas y omega-3, además de ser baja en grasas saturadas. Esta receta a la plancha es una opción saludable para una cena completa y deliciosa.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Cena saludable
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes:
La mojarra es un pescado muy popular en la cocina latinoamericana y se puede encontrar en una gran variedad de platillos. Esta receta a la plancha es una opción rápida y fácil para disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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