Montaditos de queso de cabra y cebolla caramelizada: ¡Una deliciosa receta!
¿Quieres saber cómo preparar unos deliciosos montaditos de queso de cabra y cebolla caramelizada? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan
- 200 gramos de queso de cabra
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cortar las cebollas en rodajas finas y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Añadir el azúcar y el vinagre balsámico a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego medio bajo hasta que la cebolla esté caramelizada.
- Tostar las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora.
- Cortar el queso de cabra en rodajas y colocarlas sobre las rebanadas de pan tostado.
- Agregar la cebolla caramelizada encima del queso de cabra.
- Salpimentar al gusto.
- Colocar los montaditos en una bandeja y hornear durante 5 minutos a 180 grados Celsius.
- Servir caliente.
Consejos útiles:
Para que los montaditos queden más crujientes, se pueden untar con un poco de aceite de oliva antes de tostarlos en el horno o en la tostadora.
Valor nutricional:
Los montaditos de queso de cabra y cebolla caramelizada son ricos en proteínas, calcio y vitaminas del complejo B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
Esta receta es originaria de la región de Andalucía en España, donde se suelen preparar como tapas para acompañar una bebida. Los montaditos son una forma fácil y rápida de disfrutar de una deliciosa combinación de sabores.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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