Nopales rellenos de queso: la mejor receta
¿Buscas una receta deliciosa y saludable? ¡Prueba los nopales rellenos de queso! En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 8 nopales grandes
- 200 gramos de queso panela
- 1/2 cebolla
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Lava los nopales y quítales las espinas con cuidado.
- Cuece los nopales en agua con sal durante 10 minutos.
- Pica la cebolla, los tomates y el ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y los tomates hasta que estén suaves.
- Agrega el queso panela y mezcla bien.
- Rellena los nopales con la mezcla de queso.
- Coloca los nopales rellenos en una charola para hornear y hornea a 180 grados durante 15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Puedes añadir otros ingredientes como chile o cilantro para darle más sabor.
- Si no tienes horno, puedes cocinar los nopales rellenos en una sartén con tapa.
Valor nutricional
Los nopales son bajos en calorías y ricos en fibra, vitaminas y minerales. Además, el queso aporta proteínas y calcio.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Platillo principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los nopales rellenos de queso son una receta típica de la cocina mexicana. Se pueden encontrar en distintas regiones del país y se preparan de diferentes formas según la tradición local.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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