Palitos de calabacín apanados al horno: receta fácil y deliciosa
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un snack saludable? ¡No busques más! Te presentamos la receta de palitos de calabacín apanados al horno, que se convertirán en tu nueva adicción.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 2 huevos
- Aceite de oliva en spray
Modo de preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Cortar los extremos de los calabacines y luego cortarlos en palitos delgados.
- En un plato hondo, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
- En otro plato hondo, batir los huevos.
- Pasar los palitos de calabacín por los huevos batidos y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertos por ambos lados.
- Colocar los palitos en la bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva en spray.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente con tu salsa favorita.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus palitos de calabacín sean aún más crujientes, puedes agregar un poco de harina de almendras a la mezcla de pan rallado.
- Para que los palitos queden bien dorados, es importante que los palitos estén bien secos antes de pasarlos por los huevos y la mezcla de pan rallado. Puedes secarlos con papel de cocina antes de empezar.
- Si no tienes aceite de oliva en spray, puedes usar aceite en aerosol o simplemente rociar un poco de aceite de oliva sobre los palitos con una cucharita.
Valor nutricional:
Esta receta de palitos de calabacín apanados al horno es baja en calorías y alta en nutrientes. Una porción de 100 gramos (aproximadamente 6-8 palitos) contiene:
- Calorías: 100
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 2 g
- Vitamina C: 30% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina K: 15% de la ingesta diaria recomendada
- Calcio: 15% de la ingesta diaria recomendada
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Snack saludable
- Cantidad de porciones: 4-6 porciones
Datos interesantes:
Los palitos de calabacín apanados son una receta típica de la cocina italiana, donde se conocen como «zucchini fritti». Esta versión horneada es una opción más saludable que la versión frita tradicional, ya que tiene menos grasas y calorías. Además, el calabacín es una verdura muy versátil y nutritiva, que se puede incluir en una gran variedad de recetas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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