Pan de avena: La mejor receta para hacer en casa

¿Quieres aprender a hacer un delicioso pan de avena en casa? ¡Aquí te presentamos la mejor receta! Aprovecha todas las propiedades de la avena y disfruta de un pan saludable y nutritivo.

Ingredientes

• 3 tazas de harina integral
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de agua tibia
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharadita de sal

Modo de preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la avena y la sal.
2. En otro tazón, disuelve la levadura en el agua tibia, agrega la miel y el aceite de oliva y mezcla bien.
3. Agrega la mezcla de líquidos a la mezcla de harina y amasa durante unos minutos hasta que quede una masa suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
5. Después de la hora, precalienta el horno a 180°C.
6. Coloca la masa en un molde para pan y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado por encima.
7. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar.

Consejos útiles

• Puedes sustituir la miel por otro edulcorante natural como la stevia o el sirope de agave.
• Si quieres un pan más esponjoso, agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio junto con la levadura.
• Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina hasta que tenga la consistencia adecuada.

Valor nutricional

• Calorías: 230 por porción
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 34g
• Proteínas: 6g
• Fibra: 4g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Pan
• Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes

La avena es un cereal muy nutritivo y versátil que se utiliza en muchas recetas de panadería. Se cree que su origen se remonta a la Edad de Bronce en Europa, donde era considerada un alimento sagrado. Hoy en día, la avena es valorada por su alto contenido de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B.