Pan nube sin harina: receta fácil y deliciosa
Ingredientes:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso crema
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
Método de preparación y cocción:
- Pre-calentar el horno a 150°C.
- Separar las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes diferentes.
- Agregar el queso crema a las yemas de huevo y mezclar bien.
- En un recipiente aparte, batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén firmes y formen picos.
- Agregar el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo a las claras de huevo y mezclar suavemente con una espátula.
- Agregar suavemente la mezcla de yemas de huevo al recipiente con las claras de huevo y mezclar con movimientos envolventes hasta que estén bien combinadas.
- Colocar la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y darle forma de pan.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
- Servir caliente.
Consejo útil:
Este pan nube es ideal para acompañar cualquier comida o para hacer deliciosos sándwiches. También se puede personalizar la receta agregando diferentes hierbas o especias para darle un sabor diferente.
Detalle del valor nutricional:
- Cantidad por porción de 1 rebanada:
- Calorías: 72
- Grasas: 5g
- Colesterol: 105mg
- Sodio: 193mg
- Carbohidratos: 1g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 1g
- Proteína: 6g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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